Ягодное желе с кремом из шампанского
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вода – 50 мл
- сахар – 4 ст. л.
- желатин в порошке – 1 ч. л.
- смесь летних ягод – 800 г
Для крема:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Половину ягод протереть.
Шаг 2
Желатин развести в воде. Перелить в сотейник, довести до кипения, но не кипятить. Добавить в ягодное пюре желатин и сахар, перемешать.
Шаг 3
Оставшиеся ягоды вымыть, обсушить и разложить по 4 стаканам(475 мл). Влить в стаканы подготовленное желе, поставить в холодильник до полного застывания.
Шаг 4
Приготовить крем. Из лимона отжать сок.
Шаг 5
Смешать шампанское, сахар и лимонный сок. Влить в сливки и взбить в плотную пену. Поместить в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.
Ключевые слова
Поделись с друзьями
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада
Алёна
6 мая 2008
Восточный торт Наполеон
Как бы ни старались мы следовать принципам здорового питания, сладкого все равно хочется. А значит, ...
Паннакота с вишнёвым соусом
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
