Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
22 июня 2007 /
gastronom
Ананасовый торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ананасовые чипсы
- Для украшения:
- 8 ст. л. ананасового соуса
- сахар – 2 ст.л.
- или 200 г консервированного ананаса
- Для теста:
- 5 г разрыхлителя теста
- 2 ч. л. сливочного масла
- яйцо крупное
- 1 свежий ананас
- 3 ст. л. муки
- 6 стручков ванили
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На дно формы, смазанной маслом, положить кольца ананаса. Приготовить обычное тесто для пирога, залить в форму и выпекать около 30 минут при температуре 170˚С. Готовый горячий пирог, не вынимая из формы, полить ананасовым соком для пропитки, дать настояться. Выложить из формы и приступить к оформлению.
Заранее приготовить ананасовые чипсы: свежий ананас очень тонко порезать и сушить в духовке 4–5 часов при температуре 100˚С. Украсить пирог чипсами и стручками ванили. Полить ананасовым соусом: 4 кольца ананаса пропустить через мясорубку и взбить в миксере с сахаром. Добавить куркуму для яркости цвета. Чтобы придать дополнительный цветовой акцент, можно использовать малиновый соус.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
