Пасха творожная, рецепты пасхи
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...
21 апреля 2009 /
gastronom
Жюльен с перепелиными яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль
- сливки жирностью 22% – 200 мл
- лук-порей (только белая часть) – 1 стебель
- масло сливочное – 1,5 ст. л.
- шампиньоны – 230 г
- пармезан тертый – 80 г
- яйца перепелиные – 6 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы и порей вымыть, тонко нарезать и обжарить в разогретом сливочном масле, 6 мин.
Шаг 2
Переложить в миску. Приправить солью и перцем.
Разогреть духовку до 200 °С. Половину сливок поровну разлить в 6 кокотниц или формочек для запекания. Сверху уложить луково-грибную смесь, посыпать тертым сыром. Аккуратно, так, чтобы не растекся желток, влить в каждую формочку по одному перепелиному яйцу. Влить оставшиеся сливки. Поставить формочки на противень, поместить в духовку. Готовить 18–20 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пасха творожная, рецепты пасхи
Салаты и закуски с вареными яйцами
Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый ...
Все рецепты жюльена на Gastronom.ru
Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки ...
Куличи
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...
Жюльен из грибов
Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!!!!))))))))))
