Маседуан из фруктов и ягод с мороженым
30 марта 2009 /
gastronom
Виноградное желе с хересом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лимон, только сок – 1 шт
- вода – 180 мл
- яблоко – 2 шт
- зеленый виноград – 1 кг
- херес сухой – 200 мл
- корица молотая – 1 ч. л.
- сахар – 400 г
- кардамон молотый – 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоки нарезать кусочками. Лимон нарезать дольками. Поместить яблоки и лимон в кастрюлю, влить вино и воду. Добавить корицу и кардамон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 ч.
Шаг 2
Ягоды винограда слегка размять. Процедить отвар через мелкое сито, вернуть в кастрюлю, добавить ягоды и сахар. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 мин. Разлить по бокалам, дать остыть и переставить в холодильник минимум на 2 ч.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
