Шаг 1
Необходимо растворить полтора стакана сахара в половине стакана молока: влить молоко в небольшую (литровую) кастрюлю, всыпать туда сахар и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Как только сахар растворился, слегка остудить его, а затем постепенно всыпать сухое молоко или сливки, тщательно перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Добавить в полученную смесь "Несквик", перемешать. Влить растопленное (но не кипяченое!) сливочное масло и вновь перемешать. Должно получиться нечто, по консистенции напоминающее крутое тесто. Завершающим «штрихом» будет ванилин и капелька растворимого кофе, который добавит конфетам аромат настоящего шоколада. Перемешав все это, поставить смесь часа на полтора-два остывать в холодильник. Остывшую массу, достав из холодильника, разделить на комочки (скатать шарики) и снова поставить в холодильник (желательно на ночь) Часа через 2-3 получаются изумительные конфеты.
ГРУППА
Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетрадки, чтобы потом поделиться ...
РЕЦЕПТ
ГРУППА
Выражение «ручная работа» в отношении шоколадных конфет кажется невыразимо возвышенным, а между тем попробовать приготовить их своими руками может каждый. В трюфели идут черный шоколад (75%) и сливки ...
РЕЦЕПТ
Если ваши близкие однажды попробуют домашние конфеты, то вы будете просто обречены готовить их регулярно. Что вовсе не удивительно: найти в магазине столь же вкусное лакомство довольно трудно. Наше ...
РЕЦЕПТ
Конфеты из смеси Малютка активно готовили в советское время, так как купить хорошие шоколадные было весьма непростым делом, особенно в провинции. Результат такого кулинарного творчества получался ...
Пока нет комментариев