Конфеты из смеси малютка

Name: Конфеты из смеси малютка
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 50
Ingredients: сливочный пломбир – 400 г; смесь «Малютка» – 250–300 г; какао-порошок для обваливания конфет – по необходимости

Конфеты из смеси «Малютка» активно готовили в советское время, так как купить хорошие шоколадные было весьма непростым делом, особенно в провинции. Результат такого кулинарного творчества получался весьма впечатляющим и нравился всем. Сейчас приобрести любые лакомства можно без особых проблем, однако многие и в наше время иногда готовят конфеты своими руками, причем из практических соображений: мол, домашние качественнее и при этом дешевле. Тем более что купить ту самую молочную смесь «Малютка», которая, если честно, не пользуется особой популярностью у родителей, можно почти везде и всегда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочный пломбир – 400 г
смесь «Малютка» – 250–300 г
какао-порошок для обваливания конфет – по необходимости

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты конфетной массы. Прежде всего, достаньте пломбир из морозильной камеры и дайте ему слегка подтаять. Для ускорения процесса мороженое можно нарезать ломтиками.

Шаг 2

Смесь «Малютка» просейте через мелкое сито. Отмерьте сначала 250 г и пересыпьте в отдельную миску. Добавьте подтаявший пломбир и разомните вилкой. Можно положить немного какао-порошка.

Шаг 3

Если масса оказалась слишком жидкой, добавьте часть оставшейся смеси «Малютка» или всю. Из получившейся массы сформуйте конфеты в виде небольших шариков или кубиков.

Шаг 4

Обваляйте конфеты в какао-порошке, просеянном через мелкое ситечко. Переложите на тарелку и уберите в холодильник, пока не застынут (1–2 часа). Держите там же до подачи на стол.

Полезный совет

Конфеты из смеси «Малютка» можно обвалять не только в чистом какао-порошке, но и в смешанном с измельченными орехами, а также с вафлями: текстура и вкус десерта станут интереснее.

Кстати

Конфетная смесь для конфет из смеси «Малютка» сильно липнет к рукам, поэтому работать с ней лучше в тонких одноразовых перчатках или периодически смазывать руки растительным маслом.