Этот овощной салат в белоснежной "шубке" станет настоящим украшением вашего новогоднего стола, поражая своей сочностью и оригинальным вкусом. Он получается одновременно невероятно освежающим и сытным.
Шаг 1
Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите первым слоем на тарелку, на которой будете подавать блюдо к столу. Немного утрамбуйте и смажьте тонким слоем майонеза. Это будет основа салата.
Шаг 2
Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Важно: морковь используется в сыром виде, чтобы сохранить ее хруст и свежесть. Редьку вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Можно предварительно натереть ее и дать постоять 5-10 минут, затем отжать лишний сок, чтобы убрать излишнюю горечь.
Шаг 3
Яйца сварите вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите на крупной терке. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока.
Шаг 4
Собирайте салат слоями, выкладывая ингредиенты в следующем порядке и смазывая каждый слой тонким слоем майонеза: 1. картофель 2. яблоки 3. редька 4. морковь. Выложив очередной слой, слегка прижмите его к предыдущему, а затем выкладывайте следующий.
Шаг 5
Для финального слоя смешайте натертые на мелкой терке яйца с тертым сыром, выложите полученную смесь на салат, закрыв ею не только верх, но и бока салата. Уберите в холодильник минут 20. Украсьте салат перед подачей, мы используем цветы из вареной моркови, но это может быть свежая зелень или еще что-то другое.
Пока нет комментариев