Интересный факт про оладьи: на Руси их часто пекли не просто к чаю, а как «дорожную еду» — складывали в тканевый узелок и брали с собой в поле или в путь. Считалось, что плотные, пышные оладьи надолго дают сытость, а ещё их удобно есть руками — никакой посуды не нужно. Кстати, само слово «оладья» восходит к греческому eladion — «жаренное в масле», то есть буквально «масляное»: масло тогда было признаком достатка, и такая выпечка считалась почти праздничной.
Шаг 1
Очистите банан. Вилкой разомните его в однородное пюре. Добавьте яйцо и овсяные хлопья. Если тесто слишком густое, влейте немного молока. Для более нежной текстуры можно предварительно измельчить хлопья в блендере.
Шаг 2
Выкладывайте по 1 ст. л. теста на слегка смазанную растительным маслом сковороду. Готовьте на слабом или средне-слабом огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, до полной готовности.
Шаг 3
Дайте оладьям остыть, затем положите в контейнер. На прогулке храните в прохладной сумке, особенно если тепло.
Пока нет комментариев