Мы всей семьей очень любим пончики, и всегда стараемся сделать их необычными. Так привычные творожные пончики превратились у нас в яркие зеленые колечки, которые легко привлекают внимание малыша. Ребенок может сначала удивиться их цвету, а потом с интересом попробовать, из чего же они получились? Нежный творог дает блюду белок и кальций, а шпинат помогает добавить в детский рацион зелень и растительные вещества, которые важны для полноценного питания. Такой рецепт особенно хорошо подходит для знакомства со шпинатом, ведь его вкус получается мягким, а необычная форма превращает полезный продукт в приятное угощение.
Шаг 1
Свежий шпинат переложите в чашу блендера вместе с творожком и яйцами. Измельчите все до однородной нежной массы красивого зеленого цвета. Добавьте к творожной смеси кукурузную поленту и манку. Еще раз хорошо перемешайте блендером или лопаткой.
Шаг 2
Дайте массе постоять минут 5, тем временем формочки для пончиков слегка смажьте растительным маслом. Наполните каждую ячейку тестом примерно на две трети, поскольку при выпекании масса немного увеличится в размере.
Шаг 3
Поставьте формочки в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 25 минут. Достаньте пончики из духовки и оставьте в формочках на несколько минут. Затем аккуратно переложите их на тарелку, подавайте с йогуртом и свежими ягодами и фруктами, у нас это малина и киви!
Пока нет комментариев