Конвертики из лаваша — сытный и сбалансированный перекус. В тонком лаваше прячется нежная сайра в сочетании с вареными овощами, а также в блюдо гармонично вписывается вареное куриное яйцо. Конвертики удобно брать с собой, они не теряет форму и вкусны в охлаждённом виде.
Шаг 1
Сварите до готовности картофель и морковь. Сварите вкрутую куриные яйца. Очистите овощи от кожуры, а яйца от скорлупы. Нарежьте лаваш небольшими квадратными листами. Слейте жидкость из банки с консервированной сайрой, разомните рыбу вилкой.
Шаг 2
Охладите овощи и яйца и мелко нарежьте. Измельчите репчатый лук. Для того чтобы убрать горечь, залейте лук кипятком на полминуты и промойте в холодной воде. Смешайте все измельченные ингредиенты, по вкусу добавьте соль и майонез.
Шаг 3
Начните сворачивать конвертики. Расположите лаваш углом к себе. Чуть ниже середины каждого квадратного листа положите по 2 столовые ложки начинки. Сначала поднимите нижний угол, чтобы зафиксировать содержимое, затем боковые, далее сверните рулетик. Конвертики готовы!
Пока нет комментариев