Этот яркий и забавный омлет с сосиской-осьминогом станет настоящим спасением для родителей, чьи дети мало едят. Блюдо выглядит как маленький морской обитатель, что мгновенно вызывает интерес у ребёнка 3-7 лет. Нежный, пышный омлет с зеленью и хрустящие щупальца - идеальный вариант для полезного и весёлого завтрака!
Шаг 1
Возьмите детскую сосиску (куриную или из индейки). Острым ножом аккуратно надрежьте её нижнюю часть на 6-8 тонких полосок, формируя щупальца. Верх оставьте целым - это голова. Можно сделать надрез для рта.
Шаг 2
В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли. Чтобы сделать блюдо полезнее, добавьте мелко натёртый кабачок или шпинат (около 1 столовой ложки) и тщательно перемешайте. Это сделает омлет не только вкусным, но и обогатит его витаминами, что очень важно для растущего организма ребёнка.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите небольшой кусочек сливочного масла. Выложите сосиску-осьминога в центр. Обжаривайте около минуты, пока щупальца не начнут закручиваться. Следите, чтобы масло не горело, иначе блюдо приобретёт неприятный привкус
Шаг 4
Убавьте огонь до минимума. Аккуратно влейте яичную смесь вокруг сосиски, распределяя её равномерно по всей сковороде. Накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты. Омлет должен схватиться, но остаться нежным и мягким. Не передержите его, чтобы он не стал сухим и резиновым, детям такое не понравится.
Шаг 5
Аккуратно переложите омлет на детскую тарелку с помощью широкой лопатки. Обязательно дайте блюду остыть до тёплого состояния (около 5 минут), так как сосиска и яйца внутри могут быть очень горячими. Вырежьте маленькие кружочки из нори – это будут глаза. Подавайте с любимым детским овощным пюре или свежим огурцом. Приятного аппетита вашему малышу!
Пока нет комментариев