Особенности рецепта: Детский слоёный десерт «Шоколадное парфе с черникой»

Name: Детский слоёный десерт «Шоколадное парфе с черникой»
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Банан; Яйцо куриное; Мука овсяная; Разрыхлитель теста; Творог мягкий; Какао-порошок; Финики без косточки; Черника; Соломка сладкая

Мария null

29 сентября 2026 г.

Детский слоёный десерт «Шоколадное парфе с черникой»

Мария null

29 сентября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Полезное шоколадное парфе с черникой — это легкий и красивый детский десерт без сахара. Нежные слои бананового бисквита чередуются с воздушным шоколадным кремом на основе творога и натурального какао. Десерт украшен свежими ягодами черники и хрустящими бисквитными палочками. Готовится всего за 30 минут и идеально подходит для вкусного и полезного перекуса!

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 30 мин

БлендерВыпеканиеПерекусДесертПарфеВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское меню

Ингредиенты на 2 порции

2Порции

Банан 1 шт Яйцо куриное 1 шт Мука овсяная 30 г Разрыхлитель теста 1 щепотка Творог мягкий 100 г Какао-порошок 1 ст.л.Финики без косточки 2 шт Черника 10 шт

Соломка сладкая 3 шт

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Разомните банан вилкой в пюре. Добавьте яйцо и взбейте венчиком до однородности. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Вылейте тесто в небольшую форму (можно силиконовую), застеленную пергаментом. Выпекайте при 180°C около 15 мин. Остудите и нарежьте кружочками по размеру креманки.

Шаг 2

Финики замочите в тёплой воде на 10 минут, затем измельчите блендером в пюре. Смешайте творог (или йогурт), какао и финиковое пюре до гладкой, однородной массы. Попробуйте — если нужно слаще, добавьте ещё полфиника.

Шаг 3

На дно стеклянной креманки положите слой шоколадного крема. Сверху — кружочек бисквита. Повторите слои (крем-бисквит-крем-бисквит-крем). Верхний слой крема разровняйте и сделайте красивые завитки ложкой или бороздки вилкой. Украсьте свежими ягодами черники. Вставьте 3 сладкие соломки.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для малышей до 2 лет можно исключить сладкие соломинки — они могут быть твёрдыми. Если есть аллергия на яйцо — бисквит можно заменить на размоченное детское печенье без сахара. Чернику можно заменить на голубику, малину или мягкую клубнику — по сезону и вкусу ребёнка. После мытья перед тем, как класть ягоды на крем, обсушите их бумажным полотенцем. Это маленький секрет: сухие ягоды не дадут сок, не окрасят крем и будут выглядеть аккуратно. Десерт лучше собирать непосредственно перед подачей, чтобы бисквит не размок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha