Согласитесь, многие дети с удовольствием едят сосиски, но стоит поставить перед ними тарелку супа, и интерес к обеду куда-то исчезает. Особенно часто такая история случается с детьми, которые не очень любят жидкие блюда. Этот нежный сливочный суп помогает изменить ситуацию. В нем есть знакомые ребенку натуральные куриные сосиски, мягкий картофель, сладковатая морковь и немного зелени. Благодаря сливочной основе суп получается нежным, ароматным и с приятной мягкой текстурой, а любимые кусочки сосисок делают блюдо гораздо привлекательнее для маленького едока.
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и нарежьте кружками. Залейте овощи легким овощным бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими. Овощи должны легко раздавливаться вилкой.
Шаг 2
Куриные сосиски нарежьте тонкими половинками или четвертинками кружочков. Добавьте их в кастрюлю и варите еще 5 минут. Выбирайте сосиски с простым и натуральным составом, без специй, чтобы вкус супа оставался мягким и подходил ребенку.
Шаг 3
Влейте сливки и аккуратно перемешайте. Прогрейте суп еще 2–3 минуты на небольшом огне, не доводя его до сильного кипения. Попробуйте и при необходимости добавьте совсем немного соли. Снимите кастрюлю с огня и добавьте мелко нарезанную зелень.
Пока нет комментариев