Эта нежная и ароматная шарлотка сочетает в себе полезные ингредиенты — творог и морковь, которые делают тесто особенно мягким и питательным. Яблоки придают выпечке сочность и легкую кислинку, а корица добавляет теплый пряный аромат. Такая шарлотка отлично подойдет для детского питания, так как содержит натуральные продукты, богатые витаминами, кальцием и клетчаткой, что способствует здоровому росту и развитию ребенка.
Шаг 1
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. В глубокой миске соедините творог, натертую морковь, яйца и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте сахар и разрыхлитель, снова перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не слишком жидкое тесто.
Шаг 2
Форму для выпечки или сковороду без ручки смажьте растительным маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто ровным слоем в форму, аккуратно разровняйте лопаткой. По желанию можете сделать небольшие бортики.
Шаг 3
Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Равномерно распределите на шарлотке дольки яблок, слегка вдавливая их в тесто. Посыпьте яблоки корицей по вкусу. Мы обычно выкладываем дольки яблок в несколько рядов по кругу, слегка накрывая соседние, чтобы получился узор.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму с шарлоткой в духовку и выпекайте около 30 минут, пока верх не станет золотистым, а тесто — пропеченным. Готовую шарлотку остудите в форме 10-15 минут, затем аккуратно переложите на блюдо.
Пока нет комментариев