Детское пюре из говядины с цукини
Сочная говядина в компании сладковатой моркови и диетических цукини с капустой превращается в бархатистое пюре без комочков. Сбалансированный обед, который легко усваивается и дарит крохе энергию для новых открытий.
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками 2х2 см. Залейте холодной водой на 1 час (чтобы ушла лишняя кровь), затем промойте. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите на медленном огне до готовности 40-60 минут.
Шаг 2
Промойте овощи. Морковь и очистите и нарежьте кружочками, цветную капусту разберите на соцветия. Почистите цукини, нарежьте кубиками. Морковь и капусту опустите в кипящую воду, варите 10 минут. Добавьте цуккини и варите еще 5-7 мин.
Шаг 3
Слейте воду с овощей (немного жидкости оставьте для разбавления). Сложите в чашу блендера овощи и готовую говядину. Пюрируйте на высокой скорости до состояния совершенно гладкого крема. Если масса густая, добавляйте по ложке оставшийся овощной бульон до нужной консистенции.
Пока нет комментариев