Это простой способ приготовления запеченного картофеля. Именно такое приготовление сохраняет максимальное количество полезных веществ. Если вы так же как и я любите жареную картошку, но хотите снизить потребление жареного, то попробуйте сделать так! По вкусу картошка-гармошка не уступает нашей любимой жареной!
Шаг 1
Если у картофеля уже успела образоваться плотная кожура, тщательно вымойте его щеткой. Если кожура совсем тонкая, можно просто вымыть его водой. Обсушите картофель бумажными полотенцами, вся влага должна впитаться.
Шаг 2
На каждый картофелине сделайте надрезы, не доходя до конца 1 см. Слегка раздвиньте ломтики. Налейте в небольшую миску 20 мл растительного масла, добавьте специи и соль, тщательно перемешайте, чтобы соль растворилась. Разложите картофель на противне. Силиконовой кисточкой смажьте разрезы картофеля.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220°С, поместите противень на средний уровень и запекайте примерно 30-40 минут. Время приготовления будет зависеть от размера вашего картофеля. Готовность можно определить вилкой - готовой картофель мягкий.
Пока нет комментариев