Капустный стейк с фаршем – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Капуста, особенно белокочанная, богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её отличным выбором для здорового питания. Используя фарш, вы можете разнообразить блюдо, добавляя в него различные специи и пряности, что придаст ему уникальный вкус.
Шаг 1
Нарежьте капусту на стейки толщиной 2-3 см. Положите их на противень или в форму для запекания. Форму застелите фольгой или бумагой.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте фарш (говяжий, свиной или куриный — по вашему вкусу) с приправами и посолите. По желанию добавьте яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сформируйте тонкие котлеты .
Шаг 3
Капустные стейки смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите, намажьте томатной пастой. Положите на стейки сформированные котлеты. На котлету положите помидоры, нарезанные тонкими ломтиками.
Шаг 4
Поместите противень в разогретую до 200°C духовку и запекайте стейки в течение 30 минут. Нарежьте моцареллу. Если вы используете другой сыр, натрите его на крупной терке. Разложите сыр на стейках за 5 минут до готовности. Подавайте блюдо горячим! Приятного аппетита!
Пока нет комментариев