Этот рецепт в нашей семье появился от моей мамы, она часто готовила такие блины. Мама родилась в Вятке, и этот рецепт пришел оттуда. Многие гости удивляются этому блюду и впервые пробуют такие блины. Это невероятная вкусно и приготовлено из простых ингредиентов.
Шаг 1
Влейте в миску 100 мл теплого молока, добавьте 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. сухих дрожжей, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Шаг 2
Добавьте в миску яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного рафинированного масла. Влейте оставшееся молоко, всыпьте 600-650 г просеянной муки. Перемешайте, накройте миску полотенцем и и оставьте в тепле для подъема. Снова перемешайте и дайте тесту снова подняться.
Шаг 3
Пока тесто поднимается, очистите и нарежьте лук. Обжарьте лук на растительном масле. Смажьте противень растительным маслом или хзастелите бумагой для выпечки. разложите порции теста, на каждую положите обжаренный лук. Разогрейте духовку до 250°C и выпекайте блины 15-20 минут. Наши румяные блинчики с луком готовы.
Пока нет комментариев