Домашние сырники давно стали символом уютных семейных завтраков, а приготовление их в духовке делает блюдо ещё более нежным и лёгким. В этом рецепте сырники выпекаются в форме сердечек, поэтому они станут прекрасным угощением для ваших любимых! Голубика, спрятанная внутри творожного теста, во время выпечки становится особенно сочной, наполняя каждый кусочек приятной ягодной сладостью. Такой завтрак богат белком и кальцием, что особенно полезно для детей!
Шаг 1
Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородной кремовой консистенции. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, манную крупу, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте массу и оставьте её на 10–15 минут, чтобы манная крупа впитала влагу и тесто стало более плотным. Затем аккуратно вмешайте голубику.
Шаг 2
Формочки в виде сердечек слегка смажьте сливочным маслом. Заполните их творожной массой примерно на три четверти объёма, слегка разровняйте поверхность ложкой. Выпекайте сырники в заранее разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Шаг 3
Готовым сырникам дайте постоять в форме 5–7 минут, после чего аккуратно извлеките их и переложите на тарелку. Подавайте тёплыми или полностью остывшими с натуральным йогуртом или сметаной. Украсьте свежей голубикой и листочками мяты, такая подача подчеркнёт ягодный вкус.
Пока нет комментариев