Салатные листья теперь можно не покупать, они растут на даче в большом количестве, поэтому приготовим с ними цезарь с курицей. Готовится салат не быстро, так как нужно заранее замариновать курицу и оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 1
Куриное филе вымойте, обсушите и замаринуйте. Для маринада смешайте соевый соус, 1 ст. л. подсолнечного масла, карри и орегано. Полейте курицу, накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь или минимум на 8 часов.
Шаг 2
Р разогрейте духовку до 180°C. Заверните курицу в фольгу и положите в жаропрочную форму. Запекайте 40 минут, раскройте фольгу и готовьте еще 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте багет небольшими кубиками и обжарьте со всех сторон на подсолнечном масле. Листья салата вымойте и обсушите. Пармезан натрите на мелкой терке.
Шаг 4
Положите на тарелку листья салата, на них поместите нарезанную ломтиками курицу. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и обжаренный багет. Посыпьте пармезаном.
Шаг 5
Приготовьте соус. Два сырых яйца поместите в стакан блендера, добавьте 100 мл оливкового масла, соль, орегано, зубчик чеснока, лимонный сок и вустерский соус. Взбейте соус блендером и полейте салат.
Пока нет комментариев