Насыпной яблочный пирог — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Его часто называют «Три стакана», потому что именно столько основных сухих ингредиентов требуется для приготовления. Главное преимущество этого десерта — отсутствие необходимости замешивать тесто, раскатывать его или ждать, пока оно поднимется. Пирог получается невероятно нежным, с хрустящей корочкой сверху и сочной яблочной начинкой внутри.
Шаг 1
В глубокой миске смешайте муку, манную крупу, ванильный и обычный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все компоненты распределились равномерно. Разделите полученную смесь на 4 равные части.
Шаг 2
Яблоки вымойте, очистите от кожуры (по желанию) и удалите сердцевину. Натрите их на крупной терке. Если яблоки очень сочные, можно слегка отжать лишний сок. Добавьте к тертым яблокам корицу и перемешайте. Разделите яблочную массу на 3 равные части.
Шаг 3
Возьмите форму для выпечки (лучше разъемную, диаметром 20–22 см). Дно застелите пергаментом и смажьте небольшим количеством сливочного масла. Первым слоем насыпьте одну часть сухой смеси и разровняйте. Затем выложите одну часть яблок. Чередуйте слои, последним слоем должна быть сухая смесь.
Шаг 4
Холодное сливочное масло натрите на крупной терке прямо поверх последнего слоя сухой смеси. Распределите стружку равномерно по всей поверхности пирога. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте 45–55 минут. Пирог должен стать золотисто-коричневым.
Пока нет комментариев