Этот нежный ПП-пирог с абрикосами на кефире — идеальный выбор для уютного домашнего чаепития без вреда для фигуры. Отличный способ побаловать себя и близких полезным десертом, который готовится буквально на одном дыхании!
Шаг 1
В глубокую миску разбейте куриные яйца. Добавьте сахарозаменитель, соль и ванильный сахар. Взбейте венчиком до появления легкой пены. Влейте кефир комнатной температуры к яичной смеси. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Просейте в миску рисовую муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто без комочков. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Вымойте абрикосы, обсушите их полотенцем и разделите на половинки, удалив косточки.
Шаг 3
Форму для выпечки (диаметром 18–20 см) слегка смажьте каплей растительного масла. Вылейте тесто в форму. Сверху красиво разложите половинки абрикосов срезом вверх, слегка утапливая их в тесто. Отправьте пирог в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.
Пока нет комментариев