Самый любимый напиток в нашей семье. Официально заявляю, что солнышко можно законсервировать! Кислинка от крыжовника вместе с терпкостью цитрусовых, сбалансированные сахаром и леденящей мятой- освежающее сочетание, напоминающее зимой о лете! Испугал сахар в составе? Загляните в полезный совет - там секрет, как употребить этот компот, сделав полезную замену газировкам!
Шаг 1
Крыжовник, цитрусовые и мяту вымойте. Банку помойте с содой. Залейте в нее крутой кипяток, накройте крышкой, оставьте на 2-3 минуты стерилизоваться и прогреваться.
Шаг 2
Слейте воду из банки. Поставьте полный чайник фильтрованной воды кипятиться. Наполните банку на 1/4 крыжовником, добавьте листья мяты, половинку кружка апельсина и дольку лайма. На литровую банку добавьте 100 г сахара. Если ваша банка 1,5 литра - то 150 г, 2 литра - 200 г. Залейте кипятком.
Шаг 3
Закройте банку крышкой с помощью полотенца. Несколько раз переверните банку, чтобы сахар равномерно распределился и растворился. Лучше использовать прихватку.
Шаг 4
Банки с компотом поставьте крышкой вниз. Если банка не устойчивая, то можно крышкой вверх. Укутайте банки одеялом. Для стерилизации необходимо, чтобы жидкость остывала долго.
Пока нет комментариев