Особенности рецепта: Творожные лепёшки "Зеленушки со щавелем"

Name: Творожные лепёшки "Зеленушки со щавелем"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Творог 5%; Яйцо куриное; Щавель; Мука овсяная; Соль; Сахар-песок; Кунжут; Сыр Пармезан

Ольга

11 июля 2026 г.

Творожные лепёшки "Зеленушки со щавелем"

Ольга

11 июля 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Творожные лепёшки на овсяной муке с яркой кислинкой свежего щавеля. Они получаются мягкие и нежные. Кунжутные семечки добавляют изысканный вкус. Подаются со сметаной, йогуртом. Просто, вкусно и сытно. Идеально на завтрак или перекус.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ДуховкаВыпеканиеЗавтракПерекусПолдникВыпечкаЛепешкиВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоНизкокалорийные блюдаПП / Правильное / Сбалансированное питание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6Порций

Творог 5% 200 г Яйцо куриное 1 шт.Щавель 1 пучок Мука овсяная 4 ст.л.Соль по вкусу Сахар-песок 0.5 ст.л.Кунжут по вкусу Сыр Пармезан 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог, яйцо, соль, сахар разотрите вилкой до гладкости. Добавьте натертый пармезан, затем мелко рубленый щавель, перемешайте. Всыпьте овсяную муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Если слишком влажное — добавьте ещё ложку муки.

Шаг 2

Мокрыми руками сформируйте круглые лепёшки толщиной 1,5–2 см. Каждую посыпьте кунжутным семечками. Можно с обеих сторон обвалять в семечках. Выложите на коврик для выпечки или пергаментную бумагу. Смазывать ничем не надо.

Шаг 3

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого золотистого румянца. Дайте постоять 5 минут, не вынимая. Можно подать со сметаной или йогуртом. Идеальный вариант на завтрак или полезный перекус

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Такие лепёшки можно готовить в аэрогриле. Творог берите мягкий, сухой даст крошку. Щавель режьте перед замесом, иначе сок разжижит тесто. Овсяную муку мелите из хлопьев перед приготовлением, так она будет ароматнее. Готовые лепёшки храните в холодильнике в контейнере до 3 дней. Сырые заморозьте на пергаменте, потом переложите в пакет. Выпекайте без разморозки 25–30 мин при 180°C. Хранятся до 2 месяцев. Вы их съедите намного быстрее.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha