Очень люблю эти котлетки, особенно с гарниром из свежих огурцов. Готовить максимально просто. Это рецепт «А ля кордон блю», только начинка из грибов с сыром, и вместо курицы использую свинину, хотя курица так же может использоваться, все зависит от личных предпочтений.
Сложность: средне
Порций: 3
Готовка: 20 мин
Доп. время: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
3Порции
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину предварительно нарежьте ломтями средней толщины и хорошо отбейте с двух сторон. Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте с луком, посолите и приправьте перцем.
Шаг 2
Положите на отбивную кусочек сыра и обжаренные грибы и сверните конвертом. Разложите на разогретую с растительным маслом сковороду и накройте крышкой.
Шаг 3
Жарьте котлеты на умеренном огне, примерно по 10-15 минут с каждой стороны.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Грибы для начинки можно использовать любые, по вашему вкусу. Котлеты можно начинать жарить на медленном огне, а затем увеличить нагрев и довести до румяной корчки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев