Оладьи с голубикой - отличная идея для летнего завтрака, ведь сезон свежих ягод в самом разгаре. Не упустите момент полакомиться нежными оладушками с вкусной и сочной голубикой. Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее.
Шаг 1
В большую миску влейте кефир и добавьте яйцо. Они должны быть комнатной температуры. Смешайте венчиком до однородности. В полученную массу просейте муку частями, добавьте сахар, соль и разрыхлитель для теста. Аккуратно перемешайте до консистенции густой сметаны. Следите, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Голубику вымойте тёплой водой и слегка просушите бумажным полотенцем. Ягоды всыпьте в тесто и перемешайте ложкой. На предварительно разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла выкладывайте по 2 столовых ложки теста и формируйте оладьи.
Шаг 3
Жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. При обжаривании оладьи не должны касаться друг друга. Поместите готовые оладьи на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Перед подачей на стол, сверху слегка посыпьте сахарной пудрой. Украсьте свежей голубикой.
Пока нет комментариев