Запечённая морковь в духовке получается мягкой, сладкой и очень ароматной, в ней сохраняются полезные свойства. Запечённую морковь можно использовать как гарнир, либо добавлять в салат или к мясу. Чеснок и итальянские травы дарят пикантность.
Шаг 1
Свежую морковь хорошо вымойте под проточной водой и очистите кожуру. Выбираем не очень крупную, среднюю морковь без внешних повреждений. Для рецепта лучше выбрать молодую морковь. Она имеет нежную текстуру и обладает более сладким вкусом.
Шаг 2
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Застелите форму бумагой для выпечки и разложите морковь. Добавьте соль, чеснок и итальянские травы. Смажьте морковь растительным маслом. Аккуратно перемешиваем для равномерного распределения ингредиентов.
Шаг 3
Запекайте в течение 30 - 40 минут при 200 °C в зависимости от особенностей духовки. Переверните морковь для равномерного запекания. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Подавайте к столу как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев