Большинство людей любят чебуреки с мясом, но если вы попробуете приготовить чебуреки с картошкой и грибами, вам они тоже придутся по вкусу. В нашей семье любят такие чебуреки, они подойдут и чаю, и как отдельное блюдо.
Шаг 1
Очистите и вымойте картофель, разрежьте клубни на 4 части и сложите в кастрюлю. Влейте воду и отварите до готовности. Нарежьте лук и грибы небольшими кубиками и зажарьте на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 2
Слейте воду из кастрюли с картофелем и разомните клубни. Добавьте грибы и лук, посолите. Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте к картошке с грибами. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
На кружки готового теста для чебуреков положите про 2 ст. л. начинки,сложите пополам и крепко защипните. Можно прижать края теста вилкой. Слепите 12 чебуреков. В большой сковородке разогрейте немного растительного масла и жарьте чебуреки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Пока нет комментариев