Эти аппетитные оладьи из кабачков получаются поджаристыми, но мягкими внутри. Это блюдо сочетает легкость овощей с высокой питательной ценностью мяса, что способствует укреплению иммунитета, восстановлению тканей и поддержанию общего здоровья. А еще оно вкусное и сытное, так что удовольствие и польза идут рука об руку!
Шаг 1
Вымытые кабачки натрите на крупной терке, посолите и дайте постоять 10 минут. Отожмите кабачки от лишней влаги, чтобы оладьи не получились сырыми. Соедините кабачки, яйца, муку, соль и перец и хорошо перемешайте. Можно чуть посолить, а также добавить специи и травы.
Шаг 2
В миске смешайте фарш с луком (если используете), солью, перцем и любимыми специями. Можно добавить немного панировочных сухарей или хлебных крошек. Соедините кабачковое тесто с фаршем и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Зачерпывайте тесто с фаршем столовой ложкой, выкладывайте на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масло.
Пока нет комментариев