Особенности рецепта: Омлет со свекольной ботвой и сарделькой

Name: Омлет со свекольной ботвой и сарделькой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное; Сардельки свиные; Свекольная ботва; Сметана 18%; Масло растительное рафинированное; Соль

Эльвира

10 июня 2026 г.

Омлет со свекольной ботвой и сарделькой

Эльвира

10 июня 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Свекольная ботва содержит много различных витаминов, поэтому блюда с ней получаются очень полезными. Омлет со свекольной ботвой и сарделькой - это вкусный и питательный завтрак для отличного начала дня.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Доп. время: 15 мин

ДуховкаЗапеканиеЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2Порции

Яйцо куриное 2 шт.Сардельки свиные 100 г Свекольная ботва 50 г Сметана 18% 50 г Масло растительное рафинированное 3 г Соль на кончике ножа

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте сардельку тонкими кружками. Свекольную ботву нарежьте небольшими кусочками. Формочки для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в смазанные формочки нарезанные сардельки и свекольную ботву.

Шаг 2

К куриным яйцами добавьте сметану и посолите. Хорошо перемешайте вилкой или венчиком до растворения соли. Сильно взбивать не нужно. Разлейте получившуюся смесь в формочки.

Шаг 3

Духовку разогрейте до 180°C. Поставьте формочки с омлетом в разогретую духовку. Запекайте омлет примерно 15 минут. Готовый омлет подавайте на стол сразу после приготовления.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Свекольную ботву для приготовления этого блюда лучше всего брать молодую, нежную. Если ботва переросла, то ее можно ошпарить кипятком, так она станет более мягкая. К свекольной ботве можно добавить любую другую зелень по своему вкусу: петрушку, укроп, базилик или кинзу. Сметану можно заменить на греческий йогурт, так блюдо получится менее калорийным. Можно добавить в омлет молотый чёрный или красный перец, он придаст омлету остроту и пикантность.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha