Фисташковая творожная пасха с вишней
Шаг 1
Заранее приготовьте фисташковую пасту. Очищенные фисташки подсушите в разогретой до 100°С духовке в течение 10 мин. Положите в чашу блендера, добавьте сахар и оливковое масло Borges Extra Virgin, взбейте в пасту.
Шаг 2
Замочите желатин в 50 мл ледяной воды, перемешайте. Дайте ему набухнуть. Вяленую вишню мелко нарежьте.
Шаг 3
Белый шоколад и набухший желатин растопите на водяной бане.
Шаг 4
Протрите творог через сито в миску. Добавьте сметану, фисташковую пасту и оливковое масло Borges Extra Virgin. Перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте к творожной массе растопленный шоколад и желатин. Перемешайте. В конце добавьте рубленые фисташки и вишню.
Шаг 6
Пасочницу проложить сложенной вдвое марлей и наполнить творожной массой.
Шаг 7
Установите гнёт и уберите в холодильник на 8 часов.
Шаг 8
Достаньте пасху из холодильника, снимите стенки пасочницы. Украсьте рублеными фисташками и подавайте на стол.
Реклама. magnit.ru
Даяна (гость)
2 апреля 2026 г.Вкусно
Даяна (гость)
2 апреля 2026 г.GGG dwg