Быстрый, простой и вкусный торт Медовик, который точно понравится всем за праздничным столом.
Шаг 1
Взболтайте вилкой два яйца, вмешайте сахар, мёд, добавьте сливочное масло в одну миску и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара.
Шаг 2
Полученную жидкость переместите в ёмкость большего размера, погасите соду уксусом, затем добавьте муку. Тесто получается липким.
Шаг 3
Полученное тесто оберните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 25-30 минут.
Шаг 4
Охлажденное тесто больше не липнет, но имеет мягкую текстуру. Разделите его на 7-8 частей. Количество частей зависит от диаметра выбранных вами коржей. Каждую часть раскатайте на пергаменте для выпекания и обрежьте по нужному диаметру.
Шаг 5
На каждом корже сделайте небольшие дырочки вилкой, чтобы корж не вздувался. Выпекайте по 5-7 минут каждый корж в разогретой до 180°C духовке. Из обрезков скатайте ещё один слой для украшения.
Шаг 6
По мере выпекания каждого коржа можно начинать собирать торт, промазывая каждый слой небольшим количеством воды с сахаром (сладость выбираете на свой вкус), за затем покройте слоем сгущённого молока (лучше, чтобы она была из холодильника).
Шаг 7
После сборки торта, последний слой из обрезков измельчите руками или любым другим способом, посыпьте торт сверху. Дайте пропитаться в холодильнике не менее 2 часов. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев