Это быстрый рецепт хачапури, для которого используется готовая лепёшка роти. Это сэкономит кучу времени, ведь в основном его отнимает приготовление теста. В данном случае получается вкуснейшее блюдо с тягучим сыром за полчаса. Идеально, если гости уже на пороге.
Шаг 1
Достаньте замороженные лепёшки роти, отделите от упаковки, выложите на силиконовый коврик для разморозки. Потребуется примерно 7 минут, за это время сделайте начинку.
Шаг 2
Отделите белок от желтка, белок отложите в большой контейнер, а желтки сохраните каждый отдельно в чём-то поменьше (чтобы было удобно добавлять их в хачапури на финальном этапе). Подойдёт стакан, рюмка, маленькая миска.
Шаг 3
Натрите весь сыр на тёрке, перемешайте его в единую массу.
Шаг 4
Смешайте белок от яйца с сыром в контейнере. Если любите более солёный вкус, добавьте соль на этом этапе, но можно и без неё.
Шаг 5
Когда лепёшки роти уже разморозились, выложите на них сыр, немного отступая от края.
Шаг 6
Заверните края лепёшек, придайте форму классического хачапури.
Шаг 7
Поставьте выпекаться на 15 минут при 180°C, за 3 минутки до конца откройте духовку, добавьте по одному желтку в центр каждого хачапури. Доставайте и наслаждайтесь хрустящим тестом, тягучей начинкой и вкусом.
Пока нет комментариев