Ханума — мясной рулет, приготовленный на пару. Своего рода, это ленивые манты. Этот рецепт очень выручает, когда совсем нет времени, а хочется приготовить что-то очень вкусное и аппетитное. Идеальное блюдо на праздники. Обязательно приготовьте на Новый год и удивите гостей вкусной, сытной едой.
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления рулета. Почистите картофель, репчатый лук.
Шаг 2
Приготовьте тесто. В тёплую воду добавьте 4 щепотки соли и пшеничной муки. Замесите эластичное тесто. Отложите в сторонку на 15 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 3
Пока тесто отдыхает, приступите к приготовлению начинки. Очищенный картофель натрите на крупной тёрке, репчатый лук мелко нарежьте. Соедините нарезанные овощи с фаршем. Посолите, поперчите. Хорошенько разомните начинку руками.
Шаг 4
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в тонкий круг.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто тонким слоем, не доходя до краёв.
Шаг 6
Заверните тесто с начинкой в рулет. Придайте заготовке форму подковы. Края теста можно защипнуть любым способом.
Шаг 7
Выложите. Готовьте рулет в мантоварке 1 час.
Пока нет комментариев