Паста — это не только вкусное, но и очень старинное блюдо. Первые упоминания о пасте относятся к 8 веку нашей эры в арабских кулинарных текстах. Она стала особенно популярной в Италии, где её начали готовить в самых разных вариантах. Попробуйте этот рецепт с базиликом для праздничного стола!
Шаг 1
В кипящую воду в большой кастрюле добавьте соль и варите пасту по инструкции до состояния «аль денте».
Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
В сковороду с чесноком добавьте консервированные помидоры. Всыпьте соль и перец по вкусу. Тушите на среднем огне 10-15 минут, помешивая.
Шаг 4
Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте её в сковороду с соусом. Перемешивайте до равномерного покрытия пасты соусом.
Шаг 5
Разложите пасту по тарелкам, украсьте свежим базиликом и, если хотите, посыпьте тёртым Пармезаном. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев