На Новый год всегда хочется приготовить что-то простое, но в то же время, чтобы детишки это съели и порадовались. Есть идея: сделать обычные сосиски в тесте, которые дети так любят, но с необычной подачей для праздничного настроения. Сосиски будут не просто в тесте, а их будет держать милый медвежонок из теста!
Шаг 1
Начните с теста: к молоку добавьте сухие дрожжи, соль, сахар. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Потом добавьте яйца, сливочное масло. Всё снова перемешайте.
Шаг 3
Сделайте углубление в муке и влейте туда получившуюся смесь, замешайте тесто, например, тестомесом (10-15 минут). Затем накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час для подъема.
Шаг 4
После того, как тесто поднимется, расстелите специальный коврик для раскатки, присыпьте его мукой и разделите тесто на 6 одинаковых частей.
Шаг 5
Возьмите каждую часть и разделите еще на части: тело побольше, голова поменьше и еще части на ушки и лапки. Слепите медвежат, затем в лапки положите сосиску. Глазки, носик и рот вырежьте из листа нори.
Шаг 6
Смажьте кисточкой смесью молока и желтка те части медвежат, которые хотите выделить, чтобы получился другой оттенок после выпечки (щечки, носик, ушки, кончики лапок и брюшко). Дайте им постоять 20 минут.
Шаг 7
Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут при температуре 180°C. Возможно понадобится два захода, чтобы испечь всех.
Шаг 8
Пока мишки с сосисками пекутся, нарежьте черри, огурцы нарежьте кружочками, из перца вырежьте сердечки. Подготовьте листья салата и микрозелень.
Шаг 9
Когда мишки с сосисками испекутся, дайте им немного остыть. Затем выложите на тарелку и рядом украсьте овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев