Рейтинг@Mail.ru
Наталья Сальникова
12 сентября 2025 г.

Настойка на дыне с водкой

Наталья Сальникова
12 сентября 2025 г.
0Комментировать
Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Настойка на дыне с водкой – одна из самых ароматных и вкусных! Для ее приготовления важно выбрать спелую и сладкую дыню, а также водку хорошего качества, но допускается и использование самогона. Мы рекомендуем попробовать готовить напиток с добавлением мяты: она придаст вкусу настойки бодрые пряные нотки. Подобрали для вас один из самых простых и быстрых в исполнении рецептов: на процесс подготовки у вас уйдет всего 15 минут. А дальше просто запаситесь терпением – и дайте напитку созреть. 

Сложность: средне
Калории: 307.06 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Доп. время: 96 ч
Б/Ж/У: 2.09 г/1.01 г/24.95
НапитокНапиток алкогольныйНастойка (блюдо)
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
Дыня 2 кг
Водка 500 мл
Мята свежая 1 веточка(и)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Тщательно вымойте дыню, разрежьте пополам. Очистите половинки от кожуры и семян, мякоть нарежьте на небольшие кубики размером 2–3 см. 

Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (gastronom.ru)

Шаг 2

Вымойте и тщательно высушите стеклянную банку, в которой будет настаиваться напиток. Переложите подготовленные кубики дыни в банку. Добавьте веточку свежей мяты.

Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (gastronom.ru)

Шаг 3

Залейте содержимое банки водкой, чтобы она полностью покрыла дыню. Закройте банку крышкой и аккуратно встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.

Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (gastronom.ru)

Шаг 4

Уберите банку в темное и прохладное место на 4 дня. Каждые 1–2 дня рекомендуем встряхивать банку. По прошествии указанного времени процедите настойку любым удобным способом.

Шаг 5

Настойка из дыни с водкой готова! Перелейте напиток в чистую бутылку, плотно закройте и отправьте на хранение в прохладное темное место. 

Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (gastronom.ru)

Шаг 6

Подавайте настойку из дыни на водке к фруктовым десертам или в качестве самостоятельного аперитива к приходу гостей. Хранить напиток можно до полугода в прохладном месте.

Настойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой (gastronom.ru)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если вы предпочитаете более сладкие настойки, добавьте по вкусу сахар на втором шаге рецепта. Сладость настойки, как и ее крепость, вы можете регулировать в зависимости от ваших предпочтений.
КСТАТИ
Декантировать настойку из дыни с водкой от осадка можно разными способами: через несколько слоев марли или фильтр для кофе, а также при помощи специального шланга – сифона.  
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Настойка из зеленых грецких орехов на водке
Настойка из зеленых грецких орехов на водке

Настойка из зеленых грецких орехов на водке — это не напиток для застолья. Такую настойку делают в лечебных целях и употребляют в аптечных дозах. Она будет горькой, и даже добавление сахара не сделает ее «нектаром». Но дело даже не во вкусе, а в огромном запасе целебных веществ, которые хранят в себе зеленые грецкие орехи. Во-первых, это йод. А значит, зеленые орехи полезны при дисфункции щитовидной железы. Во-вторых, витамин С, которого в незрелых орехах в десятки раз больше, чем в цитрусовых. А значит, это польза для иммунитета, помощь в борьбе с простудой. Наконец, орехи содержат особое вещество — юглон, сильный природный антибиотик, обладающий противопаразитарным и противогрибковым действием. Так что снадобье может помочь при желудочно-кишечных проблемах. Распространенные рекомендации по употреблению настойки из зеленых грецких орехов: либо принимать по чайной ложке в день натощак для профилактики, либо развести столовую ложку в стакане воды и употреблять три раза в день после еды для лечения ОРВИ или других проблемах. Хороша она, якобы, и для суставов, в виде компрессов. Если почитать в интернете о пользе настойки из зеленых грецких орехов, то может сложиться впечатление, что это панацея. Но мы все-таки советуем вам не заниматься самолечением, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Ваша индивидуальная реакция на зеленые грецкие орехи может быть отрицательной.

Настойка сливовая на водке

РЕЦЕПТ

Настойка сливовая на водке

Только не путайте термины! Эта вкуснейшая сливовая настойка на водке коротка называется «сливянка», а не «сливовица». Сливовица – это сливовый бренди, дистиллят, делать его долго, сложно и нужен самогонный аппарат. А для этого рецепта – только водка и сливы. Ну еще чуток сахара и палочка корицы для более интересного вкуса.

30 мин

gastronom

Быстрая настойка из ягод на водке

РЕЦЕПТ

Быстрая настойка из ягод на водке

Эта настойка хороша в первую очередь тем, что делается буквально мгновенно – она будет готова уже через сутки после приготовления. Хотя если подержать еще несколько дней (но не дольше недели) – она станет еще вкуснее.

30 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Арбузная настойка
Арбузная настойка

Ничто так не согреет ваше тело и душу прохладным осенним вечером, как вкусная арбузная настойка, приготовленная на водке. Это очень приятный и ароматный напиток домашнего производства — для душевных посиделок в кругу семьи или друзей. Для приготовления вам понадобится: сочная мякоть красного арбуза и качественная водка. Ниже мы представим простой рецепт, который освоит даже новичок! Главное — строго следовать каждому шагу — и все получится!

Настойка на яблоках
Настойка на яблоках

Представляем проверенный рецепт настойки на яблоках — так называемый «дамский» вариант, крепостью не больше 30°. Настойку на яблоках можно, конечно, приготовить не только на водке, как это сделали мы, но и на спирту. В этом случае готовую «яблоневку» желательно развести перед употреблением до 40–42°, иначе очень уж забористым вам покажется напиток. Для разведения обычно используют дистиллированную воду, но можно взять и обычную минеральную без газа, просто очень хорошего качества. Как приготовить яблочную настойку на водке — рассказываем ниже.

30 мин

gastronom

Настойки: рецепты
Настойки: рецепты

Настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного происхождения. В состав настойки может входить фруктово-ягодный сок, пряности или вытяжки из трав.

44 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ