19 июня 2008 г.

Абрикосовый мусс

Name: Абрикосовый мусс
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: консервированные абрикосы – 1 банка (850 г); желатин в гранулах – 1/2 ч.л.; сливки жирностью 33% – 200 г; крупных яичных желтка – 3 шт.; сахар – 2 ст. л.

Алёна

19 июня 2008 г.

*Абрикосовый мусс* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоВечеринка, фуршетДетский праздникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

консервированные абрикосы – 1 банка (850 г)

желатин в гранулах – 1/2 ч.л.

сливки жирностью 33% – 200 г

крупных яичных желтка – 3 шт.

сахар – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин замочить. Взбить сливки с одной ложкой сахара. Растереть желтки с сахаром добела, осторожно смешать со сливками. Абрикосы слить (сироп сохранить) и измельчить в блендере, оставив пару штук для украшения. Добавить в сливки. Добавить в желатин 50 мл сиропа, поставить в микроволновку и нагреть до полного растворения. Осторожно перемешать со сливками. Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить абрикосами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сахар #фуршет #десерты #детский праздник #мусс #романтический ужин #желатин #яичный желток

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов с ядрышками

Наше варенье из абрикосов с ядрышками — настоящий изысканный десерт! Во-первых, в его составе есть грейпфрут, который дарит блюду неповторимый аромат и приятные цитрусовые ноты. Во-вторых — мы ...

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет использовать для приготовления всевозможных пирогов. Удобно и легко! А еще такое варенье, конечно же, очень ...