1. Главная
  2. Рецепты
  3. Паштеты
  4. Паштет "Южный"
Юна
18 марта 2023 г.

Паштет "Южный"

Юна
18 марта 2023 г.

Говорят, этот паштет в своё время знала вся Одесса. У каждой хозяйки был свой секретный ингредиент, но сыр и сладкий перец — это незыблемые составляющие. Летом паштет «Южный» готовят из свежих перцев, запекая их в духовке, а зимой — из консервированных.

Порций: 1
БлендерОбедПерекусУжинЗакускаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сыр (Российский, Голландский, Чеддер и др.) 120 гр
плавленый сырок 60 гр
сладкий перец красный 1 шт.
чеснок 1-2 зуб
чили по желанию
майонез 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Оба сыра нарезать кусочками и отправить в чашу блендера.

Шаг 2

Туда же положить сладкий перец (запеченный или маринованный) без шкурки и семян, добавить чили и чеснок по вкусу. У меня перец маринованный. Я выбрала красные перцы и сняла шкурку. Количество перцев условное, ведь они бывают разных размеров и степени мясистости. Свежий перец нужно запечь в духовке, снять шкурку и удалить семена. 

Шаг 3

Всё пробить в блендере до однородности.

Шаг 4

Добавить майонез и перемешать. Паштет «Южный» готов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паштеты
272 рецептов
Закуски
Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К холодным закускам рыбные и мясные деликатесы, закусочные салаты, канапе и тарталетки, сырые и маринованные овощи.

8538 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ