18 апреля 2008 г.

Картофельный салат "зайчик"

Name: Картофельный салат "зайчик"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: каперсы – 50 г; картофель вареный – 2 шт.; фасоль – 1 стручок; сельдерей черешковый – 2 стебля; перец болгарский – по вкусу; горошек зеленый консервированный – 100 г; яйца крутые – 4 шт.; соль – по вкусу; майонез – 4 ст.л.; перец душистый горошком; огурчики маринованные – 2 шт.; окорок варено-копченый – 200 г; петрушка свежая нарезанная – 2 веточки

gastronom

18 апреля 2008 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

каперсы – 50 г

картофель вареный – 2 шт.

фасоль – 1 стручок

сельдерей черешковый – 2 стебля

перец болгарский – по вкусу

горошек зеленый консервированный – 100 г

яйца крутые – 4 шт.

соль – по вкусу

майонез – 4 ст.л.

перец душистый горошком

огурчики маринованные – 2 шт.

окорок варено-копченый – 200 г

петрушка свежая нарезанная – 2 веточки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, сельдерей, огурцы и окорок нарезать кубиками. Добавить горошек, каперсы и майонез, перемешать. Выложить салат на порционные тарелки в виде круглой платформы.

Шаг 2

Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки. Отложить 8 листиков, из оставшейся зелени сделать на салате «газон».

Шаг 3

С помощью кусочка деревянной зубочистки, насаженного на горошину душистого перца, прикрепить к каждому яйцу по 2 листика петрушки. Это будут носик и усики. Так же сделать глазки. Сверху каждого яйца сделать по 2 небольших надреза и вставить в них вырезанные из стручка фасоли «ушки». Поместить зайчиков на салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №08(106) 2008

#каперсы #яйца #картофель #салаты #рецепты для детей #горошек

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

ГРУППА

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – золотое яблоко. Насчет ...

ГРУППА

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок - от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

ГРУППА

Постные заправки для салатов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Картофельный салат с солеными огурцами и луком

Картофельный салат с солеными огурцами и луком — один из самых популярных в немецкой кухне. Рецепт блюда очень прост, ингредиенты всем доступны. Правда, есть одна маленькая хитрость, пренебрегать ...