Главная
Рецепты
Котлеты из фарша
Котлеты из индейки с жареными яблоками

17 января 2022 г.

Котлеты из индейки с жареными яблоками

Name: Котлеты из индейки с жареными яблоками
Yield: 1
Ingredients: фарш индейки 500 г; сливочное масло 50 г; сливки 50 мл; яйцо 1 шт.; растительное масло 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; яблоки 2 шт.; растительное масло 1 ст.л.; сливочное масло 1 ст.л.; сахар коричневый 2 ст.л.; перец чили 0.5 шт.; веточки петрушки 4 шт.

Галина Компанцева

17 января 2022 г.

*Котлеты из индейки с жареными яблоками* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Всем любителям оригинального сочетания мяса с яблоками.

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

фарш индейки 500 г

сливочное масло 50 г

сливки 50 мл

яйцо 1 шт.

растительное масло 1 ст.л.

мука 1 ст.л.

яблоки 2 шт.

растительное масло 1 ст.л.

сливочное масло 1 ст.л.

сахар коричневый 2 ст.л.

перец чили 0.5 шт.

веточки петрушки 4 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фарш смешать со сливочным маслом, сливками, мукой и яйцом. Посолить, поперчить.

Шаг 2

Сформовать котлетки, выложить на лист с пергаментом и поставить в морозильную камеру на 30 минут

Шаг 3

В сковороду с разогретым маслом добавить коричневый сахар со щепоткой корицы, перемешать и добавить нарезанные дольками зеленые яблоки. Продолжить карамелизировать яблоки на медленном огне минут 5-10, это зависит от сорта яблок и от того, любите вы мягкие яблоки или потверже. В конце готовки добавьте мелко нарезанные перчик и петрушку.

Шаг 4

В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить котлеты до легкой корочки.

Шаг 5

Выложить котлеты в форму для запекания, полить образовавшимся в сковороде соком и довести до готовности в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6

На порционную сковороду выложить 1 ст. ложку кетчупа, на него котлетку и карамелизированные яблоки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #фарш #котлеты #второе блюдо #котлеты из индейки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Котлеты из курицы и индейки

Если вы хотите угодить всем собравшимся за столом, приготовьте котлеты из курицы или индейки. Нежные, сочные, ароматные, они наверняка понравятся консервативным пожилым людям, привередливым ...

ГРУППА

Рецепты из фарша

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с ...

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного ...