Главная
Рецепты
Куриная грудка с баклажанами

28 декабря 2021 г.

Куриная грудка с баклажанами

Name: Куриная грудка с баклажанами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: баклажаны 2 шт.; помидоры 2 шт.; сыр 150 г; зубчики чеснока 3 шт.; майонез 2 ст.л.; зелень рубленая 3 ст.л.; куриное филе 2 шт.

Галина Компанцева

28 декабря 2021 г.

*Куриная грудка с баклажанами* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Сочное блюдо, вполне самодостаточное, не требующее гарнира, только зелень.

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Второе блюдоДень рожденияВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

баклажаны 2 шт.

помидоры 2 шт.

сыр 150 г

зубчики чеснока 3 шт.

майонез 2 ст.л.

зелень рубленая 3 ст.л.

куриное филе 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны не чистить, нарезать тонкими полосками, пересыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы ушла горечь

Шаг 2

Филе отбить, натереть солью и перцем.

Шаг 3

Помидоры нарезать кружочками. Зелень и чеснок мелко нарубить.

Шаг 4

Баклажаны сполоснуть водой от соли, обсушить полотенцем и обжарить слегка с одной стороны на небольшом количестве масла.

Шаг 5

По два язычка из баклажана сложить крестом (обжаренной стороной вверх), на середину положить колечко помидора, затем зелень с чесноком,

Шаг 6

Каждый кусок филе я разрезала на 4 части. Один такой кусочек выкладываем на помидор, смазываем его небольшим количеством майонеза, сверху опять помидор и зелень.

Шаг 7

Теперь эту пирамидку заворачиваем и выкладываем на блюдо для запекания.

Шаг 8

Запекаем 20 минут при 200С. Затем посыпаем натертым сыром, припорошенным сладкой паприкой, и запекаем еще 10 минут.

Шаг 9

Блюдо не только вкусное, но и удобное для подачи - уже готовые порции.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баклажаны #второе блюдо #Встреча с друзьями #День рождения #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному ...

ГРУППА

Баклажаны - рецепты

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...