Домашний лимонад из черной смородины можно приготовить не только летом, но и зимой, используя замороженные ягоды или смородину, протертую с сахаром. Но ничто не сравнится со спелыми свежими ягодами, впитавшими в себя энергию летнего солнца. Они так и ждут, чтобы вы приготовили из них лимонад. Крупные ягоды черной смородины, ароматные и сладкие, даже не нуждаются в дополнительном сахаре. Поэтому наш рецепт его не содержит: вы получаете витаминный низкокалорийный напиток. Но если все же без сахара вы не можете, смотрите информацию в примечании. Для домашнего лимонада из черной смородины можно брать как газированную, так и негазированную минералку.
Шаг 1
Черную смородину переберите, удалите подсохшие и ущербные ягоды и веточки. Хвостики тоже желательно обрезать, но это не критично. Хорошо промойте ягоды.
Шаг 2
Сложите черную смородину в чашу блендера и измельчите в однородное пюре. Влейте в чашу стакан минеральной воды, еще раз все измельчите до однородности. Если чаша блендера маленькая, то используйте другую емкость и работайте погружным блендером.
Шаг 3
Процедите смородиновое пюре через сито, хорошо отжимая остатки. Чтобы выжать сок по максимуму, положите жмых снова в блендер, добавьте немного воды, еще раз измельчите и процедите.
Шаг 4
В большой кувшин положите лед, влейте черносмородиновый морс, добавьте апельсиновый сок, а затем долейте оставшейся минеральной водой. Сразу же подавайте.
Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить ...
Какие только напитки с чёрной смородиной не готовят, причём не только на домашних кухнях! Например, в Бургундии, из самой крупной в мире чёрной смородины делают особый ликёр ...
Морсы, лимонады, тоники и моктейли... В каждой стране найдется свой напиток, рецепт которого нужно обязательно запомнить на случай летней жары.
ГРУППА
Пока нет комментариев