Французский салат с камамбером, шпинатом и нектаринами

Name: Французский салат с камамбером, шпинатом и нектаринами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 головка камамбера; 6 нектаринов; 2 сладких перца; 100 г молодого шпината; 50 мл оливкового масла; 1 ст. л. горчицы с зернышками; 1 ст. л. яблочного уксуса; 1 ст. л. меда; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

05 июля 2021 г.

*Французский салат с камамбером, шпинатом и нектаринами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 20 мин

СалатФранцузская кухняОбедВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 головка камамбера

6 нектаринов

2 сладких перца

100 г молодого шпината

50 мл оливкового масла

1 ст. л. горчицы с зернышками

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. меда

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нектарины разрежьте вдоль на 4–6 частей, сбрызните уксусом и поперчите. Сладкие перцы нарежьте тонкой соломкой и немного посолите.

Шаг 2

Для заправки смешайте горчицу, масло, соль и перец.

Шаг 3

Смешайте перец и нектарины, полейте заправкой, аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Немного прогрейте камамбер в духовке, или в микроволновой печи, или над углями. Выложите шпинат на блюдо, сверху по центру выложите камамбер, рядом салат, еще поперчите и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6-7, 2021

#нектарины #сладкий перец #шпинат #камамбер #французская кухня #обед #салат