Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
16 января 2008 /
gastronom
Теплый салат из лапши со свининой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук среднего размера – 1 стебель
- сахар – 1 ч.л.
- масло арахисовое – 2 ст.л.
- свинина копченая – 100 г
- соус соевый – 2 ст.л.
- кинза – 1 небольшой пучок
- мята
- яичная лапша – 200 г
- небольшое манго – 1 шт
- сок апельсиновый – 2 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- арахис жареный – горсть
- морковь – 1 шт
- перец чили измельченный – 1 шт
- уксус рисовый – 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь и порей нарезать соломкой. У чили удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок порубить. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, обсушить. В разогретом воке в масле быстро обжарить морковь, порей, чеснок и чили. Посолить, добавить уксус, соевый соус и апельсиновый сок, снять с огня. Добавить лапшу, перемешать. Манго очистить, тонко нарезать. Так же нарезать свинину. Листья кинзы измельчить. Добавить мясо, зелень и манго в вок с лапшой. Посыпать арахисом и мятой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
