12 февраля 2021 / Наталья Андреева

Сырный пирог с креветками

Этот вкуснейший пирог с хрустящей сырной основой, с сочными креветками под воздушной сметанно-сырной заливкой без сомнения украсит любой праздничный стол! Вкусен как в горячем, так и в холодном виде!

0/5
Голосов: 0
Сырный пирог с креветками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заливки:
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • соль
  • белый перец
  • специи для рыбы
Для начинки:
  • сыр 200 г
  • креветки вареные 500 г
  • зелень 0.5 пучока
Для теста:
  • масло сливочное 85 г
  • сыр твердый 100 г
  • мука ржаная 50 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйцо 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №1
В емкость поместить масло, оба вида муки, мелко тертый сыр, перетереть в крошку. Затем добавить яйцо, замесить тесто.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №2
Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см), сделать бортики. Поставить на полчаса в холодильник. Затем выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №3
В это время креветки отварить с солью и перцем в течение 1-2 минут, откинуть на дуршлаг, почистить. На горячую основу выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам и отварные креветки, сверху посыпать зеленью.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №4
Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №5
Залить сверху пирог и опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с креветками, шаг №6
Режем пирог на порции и подаем на праздничный стол! Приятного аппетита!
Время подготовки
10 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги с сыром Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев