12 декабря 2020 / Ляля

Булочки с маком

Булочки с маком - отличный повод для душевных разговоров холодными зимними вечерами... Если давно хотели попробовать приготовить что-то очень сдобное, то приготовьте вкуснейшие булочки с маком.

0/5
Голосов: 0
Булочки с маком
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сахарная пудра для украшения
для начинки :
  • мак - 100 г.
  • сахар- 2 ст.л.
для теста :
  • молоко - 200 мл.
  • 2 ч. л. сухих дрожжей с горкой
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 0,5 ч л соли
  • 520 г муки
  • 80 г сливочного масла для смазывания теста

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Булочки с маком, шаг №1
Берём теплое молоко (примерно 50 градусов), насыпаем дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. ⠀ Включаем миксер, добавляем в молоко постепенно мягкое масло сливочное , яйца и муку и замешиваем мягкое тесто до однородности. Смазываем верх немного растительным маслом, закрываем тесто плотно пищевой плёнкой, накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 1 час.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Булочки с маком, шаг №2
Мак перемолоть в кофемолке и залить 3 ст.л. кипятка, добавить сахар и хорошо перемешать. Тесто должно увеличиться в объёме, присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной около 3-4 мм, длина будет примерно 1 м. Смазываем тесто мягким сливочным маслом , сверху посыпаем маковой начинкой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Булочки с маком, шаг №3
Заворачиваем все в плотный рулет и разрезаем рулет аккуратно ножом. Раскладываем булочки на пергамент в форму на расстоянии 2 см друг от друга. Оставляем под полотенцем на 40 мин. при комнатной температуре. ⠀Выпекаем булочки при 180 градусах 25-30 мин.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Булочки с маком, шаг №4
Булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.
Количество порций
8-10
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мак, булочки,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки - рецепты Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Блюда с маком Блюда с маком

Блюда с маком - это не только сладкая выпечка. Семена всем известного растения немного прожаривают и ...

Булочки с корицей Булочки с корицей

Булочки с корицей - это радость для взрослых и детей. Это символ домашнего тепла, уюта; повод ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев