Спринг-роллы
Рисовые блинчики (спринг-роллы) продаются в азиатских отделах крупных супермаркетов и на ...
Спринг-роллы с авокадо и желудочками индейки
Спринг-роллы -это блинчики из рисовой бумаги, фаршированные овощами, зеленью и мясными продуктами. Это очень аппетитно, вкусно и полезно!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- рисовая бумага 8 шт.
- авокадо 0,5 шт.
- сладкий перец 0,5 шт.
- лук крымский 0,5 шт.
- морковь 0,5 шт.
- листья салата 2 шт.
- огурец 0,5 шт.
- желудки индейки 200 гр
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сок лимона по вкусу
- тимьян 1 веточка
- растительное масло для жарки
- кунжут, соевый соус для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарезать желудки соломкой. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Жарить до готовности на сковороде с маслом. Добавить для аромата веточку тимьяна.
Шаг 2
Авокадо нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона, чтобы не потемнел.Свежий огурец, сладкий перец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Крымский сладкий лук нарезать перьями.
Шаг 3
Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на 5-10 секунд. Пока он еще твердый положить на деревянную доску. Если лист не размок, то его можно сбрызнуть водой.
На рисовую бумагу выложить начинку - всего по немногу.
Шаг 4
Аккуратно завернуть конвертом. Старайтесь работать быстро и аккуратно, иначе рисовый блинчик может слишком размокнуть и прилипать.
Шаг 5
Обжарить спринг роллы в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки.
Подавать, посыпав кунжутом и зеленью, с соевым соусом или другим соусом.
Полезный совет
Не кладите спринг-роллы близко друг к другу, блинчики могут слипнуться.
Хозяйке на заметку
Не солите овощи, если будете подавать к спринг-ролам соевый соус.
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Спринг-роллы
Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
Азиатский салат
В Азии салаты не так популярны, как у нас или в европейских странах. Из известных нам азиатских ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев