1. Главная
  2. Рецепты
  3. ПП суп
  4. Суп из печеных томатов с кокосовым молоком
Елена Некрасова
04 октября 2020 г.

Суп из печеных томатов с кокосовым молоком

Елена Некрасова
04 октября 2020 г.
0Комментировать
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком (Фото: Фото автора рецепта)
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком (Фото: Фото автора рецепта)
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком (Фото: Фото автора рецепта)
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком
Суп из печеных томатов с кокосовым молоком (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Пользуйтесь дарами осени! Пока есть сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и лука! Суп готовится элементарно.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 10 мин
Доп. время: 30 мин
БлендерДуховкаВаркаВялениеЗапеканиеСушка, вялениеОбедУжинСупВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
помидоры 1,2 кг
перец чили 1 шт.
оливковое масло
чеснок 1 шт.
лук средний 1 шт.
тимьян
базилик
соль
перец
томаты вяленые 5-6 шт.
кокосовое молоко 1 стакан
масло сливочное 1 ст.л.
мед
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В форму для запекания выложите 1.2 кг помидоров. Как ни странно, это 3 порции супа, меньше не запекайте. Также для остроты можете добавить в форму перчик-чили. В фольгу выложить головку чеснока, срезать верхушку, капнуть оливкового масла и меда, свернуть герметично, выложить в противень.

Шаг 2

Запечь помидоры до черной кожицы около 20 минут при 200 ˜С или смотрите по размеру и состоянию помидоров. Сорта нужны максимально мясистые.

Шаг 3

Очистить помидоры, выдавить дольки чеснока из шелухи, очистить чили, семена удалить

Шаг 4

Обжарить лук до прозрачности на смеси оливкового и сливочного масла. Добавить тимьян, базилик, соль, перец. Блендировать овощи, добавить 1 ст. кокосового молока (или по желанию заменить сливками).

Шаг 5

Перелить в кастрюлю, добавить вяленые томаты и прогреть суп. Выправить по соли.

Шаг 6

К такому супу прекрасно подойдут гренки из белого хлеба. Посыпать теплый суп ароматными травами, молотыми вялеными томатамиЮ полить медом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Томатный суп (суп с помидорами)
Томатный суп (суп с помидорами)

Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров. Суп с помидорами может быть приготовлен в виде крем-супа или супа-пюре. Подают томатный суп в горячем или холодном виде. Самый известный ...

138 рецептов
Рецепты с помидорами (как приготовить помидоры)
Рецепты с помидорами (как приготовить помидоры)

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

2939 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...

50 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ