9 сентября 2020 / Konstanta

Домашняя наливка из абрикосов

Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов.

5/5
Голосов: 2
Домашняя наливка из абрикосов
Домашняя наливка из абрикосов
Домашняя наливка из абрикосов
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • абрикосы 6 кг
  • сахар 2 кг
  • вода 2 л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Домашняя наливка из абрикосов, шаг №1
Абрикосы вымыть, удалить косточки. Помять плоды руками или пестиком.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Домашняя наливка из абрикосов, шаг №2
Выложить абрикосовое пюре в большую бутыль (10 л), засыпать сахаром и залить водой, перемешать. На горло бутыли надеть резиновую перчатку. Поставить сосуд на солнце на 5–10 дней. Время от времени бутыль поворачивать вокруг своей оси, чтобы она равномерно прогревалась и шёл процесс брожения. Когда брожение закончится, резиновая перчатка опадёт.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Домашняя наливка из абрикосов, шаг №3
По окончании брожения процедить наливку через сито. Мезгу можно использовать ещё раз, залив водой и засыпав новую порцию сахара.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Домашняя наливка из абрикосов, шаг №4
Полученную после процеживания жидкость перелить в банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в тёмное прохладное место на месяц. По окончании настаивания можно наливку ещё раз профильтровать через марлю. Разлить по бутылкам и поставить в тёмное место ещё на 2 недели.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Домашняя наливка из абрикосов, шаг №5
Готовую наливку налить в красивую бутылку и подать к столу. Приятного аппетита!
Время подготовки
96 ч
Время готовки
120 ч
Количество порций
20
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

абрикосы, наливка,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Настойки и наливки Настойки и наливки

Настойки и наливки — один из наиболее быстрых способов получения крепкого алкогольного напитка в ...

Сливовая наливка сложно Сливовая наливка

Подобные этой сливянке напитки – прерогатива юга нашей страны, Украины и Балкан. Ну и что, нам ...

Заготовки из абрикосов Заготовки из абрикосов

Нежные золотистые абрикосы одинаково прекрасны в самых разных заготовках. Более того, поскольку ...

Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев